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什么是番石榴智能文档识别？它的核心功能有哪些？

2025-08-20

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番石榴智能文档识别概述

番石榴智能文档识别（intelligent_document_recognition）是由开发者 jiangnanboy 开发的开源桌面软件，托管于 GitHub，专注于离线处理文档和表格的智能识别。该软件整合了光学字符识别（OCR）和表格结构识别功能，无需联网运行，确保数据隐私安全。

核心功能

离线 OCR 识别：从图片或 PDF 中提取文本，无需联网。
表格结构识别：自动解析表格内容，输出为 html 或 excel 格式。
截图识别（v2.1 新增）：鼠标框选屏幕内容，实时提取文字。
图片列表管理：支持删除左侧栏中的图片文件。
多格式输出：识别结果可保存为 txt、html 或 excel 文件。
中英文界面：提供中文和英文版本，操作界面友好。

本答案来源于文章《番石榴智能文档识别：离线文档与表格智能识别工具》

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