Für Kaffeeprofis optimiert BeanBook die folgenden Arbeitsaspekte:
- Verwaltung der BeständeErstellung einer elektronischen Datei für jedes im Lager eingescannte Päckchen Kaffeebohnen, in der das Röstdatum, die verbleibende Menge und andere Informationen gespeichert werden, und Einrichtung einer automatischen Erinnerung an das Verfallsdatum.
- QualitätskontrolleErstellen Sie mehrere Braudatensätze für dieselbe Bohnencharge und analysieren Sie die Auswirkungen von Parameteränderungen auf den Geschmack anhand statistischer Diagramme (z. B. "Eine Vergröberung des Mahlgrads um 0,5 Gramm verbessert die Fülle um 20%").
- Kundenbetreuung::
- Nutzen Sie den KI-Assistenten, um schnell professionelle Fragen zu stellen, z. B. "Empfohlene Extraktionslösung für Cuisinart-Kaffee".
- Ableitung von Datenberichten über die häufigen Kaffeebestellungen der Kunden zur Optimierung von Beschaffung und Menügestaltung
- TeamarbeitEine gemeinsame Rezeptbibliothek sorgt für einheitliche Braustandards, und Neueinsteiger können die Einarbeitungszeit durch das Studium der umgestellten Videoanleitung verkürzen.
In einem realen Beispiel konnte ein Boutique-Café in Sydney nach sechsmonatiger Nutzung eine Verringerung des Bohnenabfalls um 281 TP3T und eine Steigerung des Kundenfeedbacks zur Geschmackskonsistenz um 351 TP3T feststellen. Der integrierte Pro-Modus" der App bietet SCA-zertifizierte Vorlagen für Bewertungskriterien, die für direkte Cupping-Aufzeichnungen verwendet werden können.
Diese Antwort stammt aus dem ArtikelBeanBook: ein KI-gestütztes Tool zur Verfolgung und Aufzeichnung von KaffeeDie
Darf nicht ohne Genehmigung vervielfältigt werden:KI-Produktivitätswerkzeuge " Wie professionelle Baristas mit BeanBook ihre Produktivität steigern
